
Graul Triticum spelta - grau cultivat din cele mai vechi timpuri, reinventat de agronomi
Graul comun este de fapt o denumire generica oferita speciilor din genul Triticum, dintre care cea mai cultivata este Triticum aestivum. Alaturi de acesta, exista alte zeci de specii de grau, care difera atat prin sezonul de crestere (grau de primavara sau grau de toamna), prin structura genetica... mai mult